Top 10 quán bánh mướt Nghệ An ngon chuẩn vị xưa là danh sách dành cho những ai đang muốn tìm lại hương vị tuổi thơ mộc mạc của xứ Nghệ – nơi mỗi miếng bánh trắng mềm, thơm hương gạo mới, được cuốn khéo léo bên lớp hành phi vàng ruộm, ăn kèm nước mắm chanh ớt cay nồng. Dù giản dị, món ăn này lại chứa đựng cả một bầu trời ký ức, tình quê và tinh thần cần cù của người dân miền Trung. Nếu bạn đang ở TP. Vinh hoặc có dịp ghé qua, hãy thử một lần dừng chân tại những quán bánh mướt sau đây – nơi vẫn còn lưu giữ hồn cốt ẩm thực Nghệ xưa.

1. Bánh Mướt Thanh Phong – Chuẩn Hương Vị Gánh Quê

• Địa chỉ: 05 Hải Thượng Lãn Ông, TP. Vinh, Nghệ An
• Giờ mở cửa: 6:00 – 10:00
• Giá tham khảo: 15.000 – 20.000 VNĐ/đĩa

Nằm trong con phố yên bình giữa lòng thành phố, bánh mướt Thanh Phong là một trong những địa chỉ hiếm hoi còn giữ được hương vị của gánh bánh mướt truyền thống. Từ 5 giờ sáng, chủ quán đã nhóm lửa, xay gạo, tráng từng lớp bánh mỏng mềm để kịp phục vụ dòng người tấp nập đi làm, đi học.

Bánh ở đây dày hơn so với nhiều nơi khác nhưng không hề bở. Từng miếng bánh mướt trắng ngần, mềm mịn, được phủ một lớp hành phi giòn tan, thơm lừng. Nước mắm ăn kèm là mắm cốt pha chanh, tỏi, ớt vừa cay vừa đậm vị. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận rõ cái dẻo của gạo, cái béo của hành, cái nồng nàn của mắm – tạo nên một tổ hợp hương vị khiến ai ăn rồi cũng nhớ mãi.

Bánh mướt cuốn ram ngon nhất ở Vinh Nghệ An

2. Bánh Mướt Lan Thanh – Mỏng Tanh, Thanh Nhẹ, Thơm Phức

• Địa chỉ: 07 Phan Chu Trinh, P. Đội Cung, TP. Vinh, Nghệ An
• Giờ mở cửa: 6:00 – 10:00
• Giá tham khảo: 15.000 – 25.000 VNĐ/đĩa

Quán bánh mướt Lan Thanh nổi tiếng với loại bánh mướt được tráng mỏng đến mức gần như trong suốt, nhưng khi cắn lại cảm thấy dẻo, mềm, không rách nát. Không cần cầu kỳ nhân bánh, quán chỉ phục vụ bánh tráng trơn kèm hành khô và nước mắm – vậy mà vẫn khiến thực khách gật gù hài lòng.

Điểm nổi bật của quán là nước chấm mặn ngọt, pha đúng kiểu miền Trung, dậy mùi nước mắm cốt nguyên chất, có chua, có cay nhẹ. Khi ăn kèm rau sống, giò lụa hoặc chút xáo vịt, bạn sẽ cảm nhận được cái chất quê mộc mạc nhưng rất biết chiều vị giác. Không gian quán đơn giản nhưng gọn gàng, sạch sẽ, chủ quán hiền hậu, tiếp đón thân tình.

3. Bánh Mướt Dì Lương – Quán Vỉa Hè Nhưng “Có Võ”

• Địa chỉ: 76B Phượng Hoàng, TP. Vinh, Nghệ An
• Giờ mở cửa: 5:30 – 10:00
• Giá tham khảo: 15.000 – 45.000 VNĐ/đĩa

Không cần biển hiệu rực rỡ, không cần không gian sang trọng, bánh mướt Dì Lương vẫn khiến bao người phải xếp hàng mỗi sáng bởi hương vị chân chất không đổi theo thời gian. Bánh ở đây mềm, dẻo, luôn được tráng nóng ngay tại chỗ.

Món ăn kèm ở quán vô cùng phong phú: xáo lòng cay nồng, giò lụa cắt miếng dày, lòng non, gan heo – tất cả tạo nên một đĩa ăn sáng vừa đủ chất vừa đủ vị. Nước dùng của xáo ninh từ xương, nêm nếm đậm đà, kết hợp bánh mướt nóng hổi tạo nên một trải nghiệm ẩm thực đầy ấm áp và hoài niệm.

4. Bánh Mướt Thúy Hiếu – Tinh Hoa Quê Trong Từng Món Kèm

• Địa chỉ: 43 Thành Thái, P. Hưng Phúc, TP. Vinh, Nghệ An
• Giờ mở cửa: 6:00 – 22:00
• Giá tham khảo: 20.000 – 55.000 VNĐ/đĩa

Bánh mướt Thúy Hiếu không chỉ là một điểm ăn sáng, mà còn là nơi “chiêu đãi” thực khách những tinh hoa ẩm thực xứ Nghệ. Điểm đặc biệt của quán là bánh mướt ăn kèm súp lươn Nghệ An – sự kết hợp rất đặc trưng của vùng đất này.

Bánh được tráng mỏng vừa phải, cuốn lại gọn gàng, trên rắc lớp hành phi. Lươn được nấu mềm, thấm gia vị, nước dùng sánh và thơm. Cắn một miếng bánh mướt chấm lươn, bạn như cảm nhận được sự hòa quyện giữa đất – trời – lúa – nước miền Trung, dung dị mà đầy chiều sâu.

5. Bánh Mướt Việt Hiệp – Bánh Nóng, Xáo Lòng Nồng Nàn

• Địa chỉ: 31 Nguyễn Thái Học, P. Lê Lợi, TP. Vinh, Nghệ An
• Giờ mở cửa: 5:30 – 22:00
• Giá tham khảo: 15.000 – 25.000 VNĐ/đĩa

Đúng như tên gọi, bánh mướt Việt Hiệp luôn được phục vụ khi còn nóng hổi, vừa tráng xong. Bánh mướt ở đây dày hơn một chút so với các quán khác, nhưng nhờ kỹ thuật tráng khéo léo nên không bị nặng bụng.

Điểm nhấn của quán chính là nước xáo lòng ăn kèm – thơm mùi tiêu, đậm vị nước hầm xương, có chút cay nồng đặc trưng của miền Trung. Khi chan lên bánh mướt, tất cả tạo nên một món ăn vừa giản dị lại đủ đầy, đặc biệt hợp trong những ngày trời se lạnh hoặc mưa nhẹ.

Bánh mướt Thanh Trì

Bánh mướt hay còn gọi là bánh cuốn được làm từ bột gạo, ăn cùng nước mắm và chả. Món bánh mướt Thanh Trì với hương vị từ truyền thống của Hà Nội, do cô chủ trực tiếp chế biến. Để tạo ra được món bánh mướt trứ danh có lượng khách ăn đông đảo. Quán luôn đầu tư chọn nguyên liệu kỹ càng và có cách làm riêng. Loại gạo được dùng nhất định phải là gạo khang, không quá dẻo và mềm tạo ra được bột mịn.

Tuy chỉ bán bánh mướt nhưng lại đi kèm với nhiều loại topping khác nhau. Chi tiết về thực đơn của quán ăn sáng ở Nghệ An này:

• Bánh mướt chả diềm
• Bánh mướt chả cuốn
• Bánh mướt chả nướng
• Bánh mướt thập cẩm

Ngoài loại gạo được lựa chọn kỹ càng, các loại topping cũng phải là hàng chất lượng. Như chả ngon được lấy hàng ngày và nước mắm điều vị không quá gắt kết hợp cùng đồ ngâm. Sự kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu đã tạo ra được món bánh mướt ngon.

Thông tin liên hệ
Địa chỉ: 252 Trần Phú, Vinh, Nghệ An
Số điện thoại: 0978 703 678
Giờ mở cửa: 06:20 – 22:00
Fanpage: Bánh Mướt Thanh Trì Hà Nội

Ăn sáng Cường Thủy

Cường Thủy hàng ăn sáng ở Nghệ An được nhắc đến đầu tiên trong bài viết. Đây là địa chỉ quán bình dân, trông khá lụp xụp nhưng được dân bản địa đánh giá cao. Nhờ chất lượng đồ ăn ngon miệng và giá thành khá rẻ. Với menu siêu nhiều món được in sẵn trong bảng hiệu. Quán chủ yếu bán cho khách quen, ghé đến ăn thường xuyên do hợp vị. Nếu bạn không ngại hàng bán vỉa hè thì ghé quán để thưởng thức đảm bảo ngon.

Quán hiện đang có bán các món như cháo canh, bún, phở,… với nước dùng ngọt thanh. Thực khách luôn đánh giá rất cao về hương vị món ăn của quán. Cùng cách nêm nếm nước dùng đặc trưng, ăn không lẫn vào đâu được.

Đây là quán mình thường xuyên ghé trong tuần. Với menu đa dạng, sạch sẽ mình và gia đình có thể chọn được món yêu thích. Hương vị tại quán bao ngon, được dân bản địa lựa chọn số 1. Nếu có dịp đi ngang qua địa chỉ này bạn nên đến thưởng thức một lần nhé.

Thông tin liên hệ
Địa chỉ: Nguyễn Huy Tự, khối 13, Vinh, Nghệ An
Số điện thoại: 0915 053 983
Giờ mở cửa: 05:30 – 12:00

Ngõ Phố Quán

Ngõ Phố Quán chuyên phục vụ các món ăn sáng bình dân ở Nghệ An. Với không gian quán thiết kế theo phong cách phố cổ, trang trí đèn lồng cùng tông vàng chủ đạo. Mỗi bàn ăn đều có một bình hoa sen siêu to tạo điểm nhấn. Ghé quán ăn sáng còn có thể làm được nhiều bộ hình siêu xinh với không gian tại đây. Cô chủ của Ngõ Phố Cổ là người hoài niệm, nên luôn mở các bản nhạc Trịnh. Khách đến ăn sáng còn có thể thưởng thức nhạc hay nữa.

Đồ ăn sáng của Ngõ Phố Quán cũng rất ổn áp, chỉ gồm 50K/phần. Với thực đơn đa dạng món như bún riêu, bánh canh, bún cá, phở,… Mỗi món đều được chế biến tỉ mỹ đảm bảo ngon miệng. Hiện quán đang nằm ngay mặt tiền đường, nên khách có thể dễ dàng tìm kiếm.

Thông tin liên hệ
Địa chỉ: 178 Hà Huy Tập, Nghi Phan, Vinh, Nghệ An
Thời gian mở cửa: 06:00- 09:30 và 16:00 – 19:00

Ăn sáng xứ nghệ

Ghé Nghệ An mà không thưởng thức súp lươn chấm cùng bánh mì thì khá tiếc đó nhé. Ăn sáng xứ Nghệ chính là địa chỉ bán súp siêu ngon nhất định phải thưởng thức. Quán phục vụ xuyên suốt từ sáng đến tối nên khách có thể đến lúc nào cũng được.

Menu tại quán bạn có thể lựa chọn như:

• Bánh cuốn nóng
• Bánh ướt
• Xôi
• Bánh mì

Hàng ăn sáng ở Nghệ An với món súp lươn vị được chế biến sệt để chấm cùng bánh mì. Cô chủ là người chính gốc Nghệ An, nên đảm bảo món súp chuẩn vị. Ngoài thực đơn với món best seller là súp lươn.

Thông tin liên hệ
Địa chỉ: 43 Thành Thái, Hưng Phúc, Vinh, Nghệ An
Số điện thoại: 0973 966 166
Giờ mở cửa: 07:30 – 22:00

Phương Thảo

Phương Thảo hàng bán ăn sáng ở Nghệ An với món đặc sản là súp lươn và cháo cá. Quán rất được lòng dân sành ăn lươn, vì lương luôn được chế biến sạch sẽ không nhớt. Món súp lươn tại quán còn được bán kèm với bánh mì và bánh ướt. Khách có thể chấm ăn cùng, hoăc ăn súp lượng không cũng được. Bên cạnh món súp lươn nổi tiếng, Phương Thảo còn có cháo cá siêu ngon.

Thực khách đánh giá cao cách sơ chế lươn và cá của quán. Ăn không bị tanh, mà còn dậy mùi thơm phức. Bên cạnh đó không gian quán còn gây ấn tượng với các phục vụ nhanh chóng, sạch sẽ thoáng mát. Khách du lịch có thể ghé quán để thưởng thức súp lươn ăn sáng qua thông tin dưới đây.

Thông tin liên hệ
Địa chỉ: 424 Đặng Thai Mai, Hưng Đông, Vinh, Nghệ An
Số điện thoại: 0989 215 876
Giờ mở cửa: 04:00 – 12:00

Quán cháo Lươn

Địa chỉ quán cháo Lươn lâu đời tại Nghệ An với cách chế biến truyền thống với hương vị đặc trưng. Có rất nhiều thực khách đã ăn tại quán từ nhỏ đến lớn, rất quen thuộc với món súp lươn tại đây. Tuy chỉ phục vụ duy nhất món cháo lươn, nhưng quán lúc nào cũng đông khách. Muốn tìm quán chuẩn hương vị lươn nghệ, ghé liền 17 Hồ Hán Thương.

Đến ăn bạn còn ấn tượng với cách phục vụ của cô chủ. Dù đã lớn tuổi nhưng bán siêu nhanh nhẹn và thân thiện với khách hàng. Hàng ăn sáng ở Nghệ An mở cửa đến 11 giờ, nhưng bao giờ cũng đóng cửa trước. Vì quán luôn có bán hết sớm hơn dự định.

Thông tin liên hệ
Địa chỉ: 17 Hồ Hán Thương, Cửa Nam, Vinh, Nghệ An
Số điện thoại: 0911 167 770
Giờ mở cửa: 06:00 – 11:00
Fanpage: Cháo lươn nghệ an 17 Hồ Hán Thương

MOON

MOON địa chỉ quán ăn sáng ở Nghệ An rất được lòng các bạn nhỏ. Quán chủ yếu bán các món ăn vặt theo combo, để ăn sáng hay ăn chơi đều được. Mở cửa từ sáng đến tối, thực khách ghé ăn có thể đến bất cứ lúc nào trong ngày. Quán với không gian thiết kế theo phong cách đơn giản với tông màu sáng chủ đạo. Đem đến cảm giác thoải mái, nhóm bạn bè tụ tập ăn sáng ngồi trò chuyện tại đây khá hợp lý.

Moon có thực đơn chủ yếu là các món ăn vặt, được chế biến ngon miệng và ngon mắt. Một số món ăn sáng ngon, nhất định phải ăn khi đến là gỏi cuốn, mì trộn, cơm cuộn, phở cuốn,… Ngoài ra quán còn bán thêm nhiều món ăn vặt khác như bánh tráng trộn, gỏi xoài, bánh flan, nem chua rán,..

Thông tin liên hệ
Địa chỉ: 155 Nguyễn Văn Cừ, Hưng Bình, Vinh, Nghệ An
Số điện thoại: 02383 885 979
Fanpage: MOON – thiên đường ăn vặt

Cháo canh cá lóc dì Vân

Bánh canh cá lóc món ăn đặc sản của Huế có bán tại Nghệ An. Được chế biến cho phù hợp với hương vị của dân bản địa, nên rất thực khách đánh giá cao. Quán cháo của dì Vân chuyên bán ăn sáng là chủ yếu, luôn nóng hổi và thơm phức. Mỗi tô cháo chỉ có giá từ 20.000 – 30.000 VND nhưng đầy ụ topping. Từ cá lóc được rán sẵn, trứng cút và tóp mỡ siêu giòn.

Nước dùng món bánh canh của dì thiên vị ngọt từ thịt cá đảm ăn là mê. Ngoài ra còn có phần cá rán giòn đã được ướp gia vị trước đó, ăn siêu cuốn miệng. Món bánh canh cá lóc của dì Vân được nhiều feedback ổn áp từ khách. Đảm khảo ăn ngon và có topping chất lượng so với giá thành.

Thông tin liên hệ
Địa chỉ: 73 Hermann Gmeiner, Hưng Phúc, Vinh, Nghệ An
Số điện thoại: 0986 737 617
Giờ mở cửa: Cả ngày

Bánh bèo 27

Đang thèm ăn bánh bèo nhưng không biết địa chỉ quán ăn sáng ở Nghệ An nào ngon để ghé. Hãy thử đến bánh bèo 27 nằm trên đường Ngô Đức Kế, quán được thực khách feedback khá cao. Món bánh bèo best seller tại đây luôn khiến khách hài lòng vì khá ngon, với phần nhân đặc đậm đà. Ăn cùng bánh bèo lạc đảm bảo ngon miệng.

Quán còn mở cửa phục vụ bán cả ngày với menu ăn vặt phong phú. Đến ăn sáng hay ăn vặt đều hợp cả. Tuy nhiên, khách đến ăn sẽ tốn một chút thời gian để đợi món. Vì quán luôn đông mà chị chủ lại cẩn thận làm bánh nóng cẩn thận trước khi bán. Quán bán bánh ngon mà còn có không gian sạch sẽ nữa.

Thông tin liên hệ
Địa chỉ: 27 Ngô Đức Kế, Hồng Sơn, Vinh, Nghệ An
Số điện thoại: 0369 982 888
Giờ mở cửa: 8:00 – 21:00

Phở Khoa

Phở Khoa được mệnh danh là đệ nhất phở tại Vinh với vị truyền thống và ngon đậm đà. Khách ghé quán ăn phở đặc biệt yêu thích hương vị nước dùng của quán. Được nấu trong vắt, ngọt thanh từ xương kết hợp cùng bánh phở nóng luôn mới. Muốn ăn một tô phở chất lượng vào buổi sáng, nhất định phải đến quán Khoa. Giá phở không cao so với chất lượng giao động 40.000 – 70.000 VND, tùy vào loại topping.

Ngoài chất lượng phở ổn áp, quán còn có không gian phục vụ khá đẹp. Được bán trong nhà, sạch sẽ và có hệ thống điều hòa mát lạnh. Quán phở Khoa đáp ứng được tiêu chí ngon – chất lượng – sạch sẽ, khiến thực khách luôn hài lòng.

Thông tin liên hệ
Địa chỉ: Đại lộ V.I Lê Nin, Xóm 14, Nghi Phú, Vinh, Nghệ An
Số điện thoại: 0818 008 668
Giờ mở cửa: Cả ngày
Fanpage: Phở Khoa – Đệ Nhất Phở Vinh

Bún bò Đò Trai

Quán bún bò Đò Trai nằm ngay tại cổng vào sân bay Vinh, là địa điểm ăn sáng lý tưởng của dân địa phương. Với không gian lớn lên đến 1000m2, được thiết kế theo phong cách sân vườn. Gồm hệ thống nhiều mảng cây xanh rộng lớn đem đến cảm giác thoải mái cho thực khách. Chủ quán đầu tư tâm huyết vào không gian này để khiến khách ăn ưng ý nhất.

Hiện quán đang kinh doanh theo mô hình tự quản, với cách nấu gia truyền nên bún có hương vị đặc trưng. Kết hợp cùng nguyên liệu chất lượng, đảm bảo ngon và vệ sinh an toàn thực phẩm. Nguyên liệu luôn được giao từ lúc sáng sớm nên tươi mới. Đặc biệt là phần bò topping, được lấy từ lò mổ uy tín sau khi mổ vài giờ.

Bên cạnh bán bún bò, Đò Trai còn phục vụ thêm cafe và các thức uống khác. Quán chỉ lấy cafe hảo hạng loại 1 tại Buôn Ma Thuột, luôn có hương vị đậm đà. Khách đến có thể đến thưởng thức bún bò và ngồi chill cùng ly cafe chất lượng.

Thông tin liên hệ
Địa chỉ: Cổng vào sân bay Vinh (cách ngã tư sân bay 120m bên tay phải)
Số điện thoại: 0975 544 468
Fanpage: Bún Bò Đò Trai- Sân bay Vinh

Bún chả Cây Bàng

Bún chả món ăn nổi tiếng tại Hà Nội đã có mặt tại thành phố Vinh, Nghệ An. Quán nấu đúng chuẩn hương vị và được rất nhiều thực khách ghé ăn. Bún chả Cây Bàng là một trong những quán ăn sáng ở Nghệ An chất lượng nhất. Cung cấp món bún ngon cùng không gian sạch sẽ, luôn đặt tiêu chí làm hài lòng khách lên hàng đầu. Hàng ăn còn được đánh giá cao bởi cách phục vụ, với nhân viên luôn nhiệt tình và niềm nở.

Chưa cần ăn, chỉ cần đứng gần thôi bạn đã ngửi được mùi thịt nướng thơm phức. Đã được ướp gia vị sẵn và nướng vàng đều để phục vụ. Mỗi suất ăn tại quán khá nhiều gồm bún, thịt nướng, rau sống và nước chấm được hâm nóng. Ăn một suất thôi là bạn đã no ngon đến trưa, vì bán khá nhiều. Có thể nói bún chả Cây Bàng chính là địa điểm hàng đầu nên chọn đến khi muốn thưởng thức bún chả.

Thông tin liên hệ
Địa chỉ: 118 Nguyễn Thái Học, Vinh, Nghệ An
Số điện thoại: 0976 913 166
Fanpage: Bún Chả Cây Bàng

Bánh mướt không chỉ là món ngon Nghệ An, mà còn là biểu tượng của sự mộc mạc, của ký ức, của quê nhà. Từ cách ngâm gạo, tráng bánh, phi hành cho tới cách pha nước mắm đều phản ánh sự tỉ mỉ và tinh tế trong văn hóa ẩm thực xứ Nghệ.

Nếu bạn đang tìm một bữa sáng nhẹ nhàng nhưng trọn vị, hoặc chỉ đơn giản là muốn nếm thử hương vị cũ của vùng đất miền Trung đầy nắng gió – thì 5 quán bánh mướt kể trên chính là gợi ý tuyệt vời.